ÁCIDO

Más

Ácido fórmico

Más

Ácido acético glacial

Más

Ácido oxálico

Más

Grado alimenticio del ácido fosfórico

Más

Ácido cítrico

Más

Formiato de sodio

Más

Hidrosulfito de sodio

Más

Ácido málico

Los ácidos existen universalmente en nuestra vida. Existen numerosos tipos de compuestos de ácido natural con funciones biológicas y ácidos sintetizados masivos que se utilizan de muchas maneras.

En la industria

Los ácidos son reactivos fundamentales en el tratamiento de casi todos los procesos en la industria actual. En la industria química, los ácidos reaccionan en reacciones de neutralización para producir sales. Por ejemplo, el ácido nítrico reacciona con amoníaco para producir nitrato de amonio, un fertilizante. Además, los ácidos carboxílicos se pueden esterificar con alcoholes, para producir ésteres. Los ácidos a menudo se usan para eliminar el óxido y otra corrosión de los metales en un proceso conocido como decapado. Se pueden usar como electrolito en una batería de celda húmeda, como el ácido sulfúrico en la batería de un automóvil.

En la comida

Se pueden encontrar muchos ácidos en varios tipos de alimentos como aditivos, ya que alteran su sabor y sirven como conservantes. El ácido fosfórico, por ejemplo, es un componente de las bebidas de cola. El ácido acético se usa en la vida cotidiana como vinagre. El ácido cítrico se usa como conservante en salsas y encurtidos. Ciertos ácidos se usan como fármacos. El ácido acetilsalicílico (aspirina) se usa como analgésico y para derribar fiebres.

Catálisis ácida

Los ácidos se usan como catalizadores en la química industrial y orgánica; Por ejemplo, el ácido sulfúrico se usa en cantidades muy grandes en el proceso de alquilación para producir gasolina. Algunos ácidos, como los ácidos sulfúricos, fosfóricos e clorhídricos, también afectan las reacciones de deshidratación y condensación. En bioquímica, muchas enzimas emplean catálisis ácido.