Ácido cítrico anhidr insign con alcance
El ácido cítrico es Blanco o casi blanco, polvo cristalino, cristales incoloros o granulares, el odols tiene un sabor fuertemente ácido, muy solubleina, soluble libremente en etanol . Se utiliza principalmente como agente acidulante, saborizante, agente conservante y antistalado en la industria de alimentos y bebidas.
También se usa como antioxidante, plastificante y detergente en industrias químicas, cosméticas y de limpieza.
Especificación
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Appearance | Colourless or White crystalline powder | Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula | C6H8O7 | C6H8O7·H20 |
CAS No. | 77-92-9 | 5949-29-1 |
EINECS No. | 201-069-1 | 201-069-1 |
Molecular weight | 192.1 | 210.14 |
Model number | BP98/E330/USP24/FCC | BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing | In 25KG composite paper-plastic bags | In 25KG composite paper-plastic bags |
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Item | Standard | Standard |
Assay, % | 99.5-100.5 | - |
Purity, % | - | 99.5-101.5 |
Sulphate, ppm | 150 Max | 150 Max |
Oxalate, ppm | 100 Max | 100 Max |
Calcium, ppm | 200 Max | - |
Heavy metals, ppm | 5 Max | 5 Max |
Iron, ppm | 50 Max | - |
Chloride, ppm | 50 Max | - |
Sulphated ash, ppm | 0.1 Max | 0.05 Max |
Barium | Pass | Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg | 0.5 Max | 0.5 Max |
Aluminium, ppm | 0.2 Max | 0.2 Max |
Lead, ppm | 1 Max | 0.5 Max |
Moisture, % | 0.5 Max | 7.5-8.8 |
Mercury, ppm | 1max | 1max |
Solicitud:
1. Para la industria alimentaria
Debido a que el ácido cítrico tiene una acidez leve y agria, se usa comúnmente en la fabricación de varias bebidas, refrescos, vinos, dulces, bocadillos, galletas, jugos enlatados, productos lácteos y similares. En el mercado de todos los ácidos orgánicos, la cuota de mercado de ácidos cítricos de más del 70%, los agentes saborizantes, también se pueden usar como antioxidantes en aceites comestibles. Al mismo tiempo, mejore los rasgos sensoriales de los alimentos, mejore el apetito y promueva la digestión y la absorción de sustancias de calcio y fósforo en el cuerpo. El ácido cítrico anhidro se usa en grandes cantidades en bebidas sólidas de sales de ácido cítrico como el citrato de calcio y el citrato férrico son fortificadores que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos.
2. utilizado en las industrias químicas y textiles
El ácido cítrico puede usarse como reactivo de análisis químico para el análisis químico, como reactivo experimental, un reactivo cromatográfico y un reactivo bioquímico; como agente complejador y agente de enmascaramiento; para preparar una solución de búfer. El uso de ácido cítrico o citrato como constructor puede mejorar el rendimiento del producto de lavado, puede precipitar rápidamente los iones metálicos, evitar el reapacitado de contaminantes en la tela, mantener la alcalinidad necesaria para lavar y dispersar y suspender la suciedad y ceniza; Mejora el rendimiento de los tensioactivos, es un excelente agente quelante; Se puede usar como un reactivo resistente al ácido para probar las baldosas de cerámica arquitectónica.
3. Para la protección del medio ambiente
El tampón de citrato de ácido cítrico-sodio se usa para la desulfuración de gases de combustión.
4. Para cosméticos
El ácido cítrico es un tipo de ácido frutal. Su función principal es acelerar la renovación de la queratina. A menudo se usa en loción, crema, champú, productos blanqueadores, productos antienvejecimiento, productos de acné. La renovación de la queratina ayuda a la exfoliación de la melanina en la piel, la contracción de los poros, la disolución de los puntos negros y similares.
